Restaurant L'ancien Chablis (Carta)

52 rue d'Aberdeen, Saint-Lambert
+1 450-465-2795

Entrées‏
Soupe Du Jour
Rémoulade De Céleri Rave, Artichauts Et Crevettes
Mousse De Foie De Volaille Et Confiture D’Oignons
Salade Mesclun, Proscuitto, Noix De Grenoble Et Romano
Bouillabaisse Façon Chablis
Tête Fromagée Et Compote De Pommes
Plats Principaux
Sauté De Boeuf Aux Champignons Sur Tagliatelle Au Beurre
Filet De Porc à La Saltimeboca
Raie Poêlée Au Beurre Citron, Vin Blanc Et Câpres
Rognon De Veau Sauce Dijonnaise
Morue Rôtie, Tapenade D’Olives Noires Et Tombées De Tomates
épaules De Lapin Confit à L’Ail Et Romarin (Sauce Moutarde)
Osso-Buco De Veau Braisé à L’Italienne
Joue De Veau Braisée Au Vin Rouge Et Champignons Sautés
Bavette De Boeuf à L’échalote
Crevettes Tiger Sur Moules Et Cheveux D’Ange Au Pesto
Desserts‏
Choix De Plusieurs Desserts Maisons

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